Der
arzneilich verwendete Enzian ist der Gelbe Enzian/Gentiana
lutea,
der eine Art der Familie Enziane/Gentiana aus der Familie der
Enziangewächse/Gentianaceae ist.
Wie
der Name schon sagt, ist er gelb und unterscheidet sich deutlich von
den in Abbildungen viel häufiger dargestellten blauen Enzianen z.B.
dem Clusius-Enzian. Auch dort wo der Clusius-Enzian, oder eine andere
ähnliche Art auf Etiketten dargestellt ist, ist normaler Weise der
Gelbe Enzian/Gentiana
lutea
drinnen, da dieser feldmäßig angebaut werden kann und gute Erträge
bringt.
Zur
Familie Enziangewächse/Gentianaceae wird auch das ebenfalls als
Bitterstoffdroge verwendete Tausendguldenkraut/Centaurium
erythraea
gezählt.
Beschreibung der Pflanze
Der Gelbe Enzian/Gentiana
lutaea ist eine
ausdauernde krautige Pflanze, die bis über einen Meter hoch und 40
bis 60 Jahre alt werden kann. Er blüht erstmals mit zehn Jahren.
Das als Überdauerungsorgan dienende
Rhizom kann bis armdick werden.
Die kräftige Pflanze ist aufrecht
stehend und hat zahlreiche kreuzgegenständige, einfache, eiförmig,
zugespitzte bis zu 30 cm lange und bis zu 15 cm breite Blätter.
Diese weisen fünf bis sieben kräftige, bogenförmige Nerven auf.
Auf den ersten Blick könnte man das
Kraut der nicht blühenden Pflanze mit dem des weißen
Germer/Veratrum album
verwechseln. Ein wichtiges Unterscheidungskriterium ist, dass der
weiße Germer/Veratrum album
wechselständige Blätter aufweist.
Einige bis zu zehn Blüten stehen in
den Achseln der Hochblätter in wirtelig anmutenden Rispen zusammen.
Die radiärsymmetrischen, gelben
Blüten weisen eine fünfzählige doppelte Blütenhülle auf und sind
zwitrig. Der Fruchtknoten ist oberständig und endet in einer
zweiteiligen Narbe.
Als Frucht wird eine bis knapp 6 cm
lange Kapsel gebildet.
Beschreibung der Droge
Enzianwurzel/Radix gentianae
Bis etwa 1 cm große rötlichtbraune
Wurzel- und Rhizombruchstücke mit stark längs gefurchter
Oberfläche.
Geruch:
Schwach eigentümlich
Geschmack:
In erster Linie bitter. Manchmal kann
eine süßliche Komponente erkannt werden.
Inhaltsstoffe
Bitterstoffdroge/Amarum purum
Die Bitterstoffe des Enzians sind
Secoiridoidglycoside. Der bitterste davon ist Amarogentin mit einem
Bitterwert von 58.000.000. Das heißt 1g Amarogentin macht 58.000
Liter Wasser bitter.
Indikationen und Wirkungen:
Wirkungen
Sekretionsförderung auf Magensaft
und andere Verdauungsdrüsen
